巧克力作为一种备受喜爱的食品，不少人都对它的热量十分关注。在巧克力的制作过程中，一般分为生巧克力和熟巧克力两种类型。那么，哪一种巧克力的热量更高呢？

首先，我们来了解一下生巧克力。生巧克力是指巧克力制作过程中，只是将可可粉、可可脂和一些其他原料混合在一起，没有经过加热处理的巧克力。由于没有经过加热处理，因此生巧克力中的热量相对较低。此外，生巧克力中的可可成分较多，因此可以说是一种比较健康的巧克力。

接下来，我们再来看看熟巧克力。熟巧克力是指巧克力在制作过程中经过了加热处理，将可可粉、可可脂和糖等原料混合在一起加热融化后，再进行冷却和固化的过程。由于熟巧克力经过加热处理，因此其中的热量相对较高。此外，熟巧克力中的糖分较多，因此相对来说比较不健康。

综上所述，生巧克力相对来说热量更低，比较健康；而熟巧克力相对来说热量更高，比较不健康。但是，无论是哪种巧克力，都应该适量食用，以免摄入过多的热量和糖分，对健康造成影响。