2023年，随着经济的发展，小生意的机会也越来越多。如果你正在考虑开展一个适合一个人干的小生意，以下是几个你可以考虑的项目。

1. 网上销售

在互联网时代，网上销售已经成为越来越多人的选择。你可以考虑在网上销售一些你喜欢的商品，如手工艺品、二手物品、美食等等。只要你有一个好的网络平台，这是一个非常适合一个人干的小生意。

2. 快递代收点

随着网购的普及，快递代收点也越来越受欢迎。你可以在自己的家里开设一个快递代收点，为周围的居民提供快递代收服务。这是一个非常简单的生意，只需要一些时间和空间。

3. 宠物美容师

随着人们对宠物的重视，宠物美容师也越来越受欢迎。如果你喜欢宠物，可以考虑成为一名宠物美容师。你可以在自己的家里或者租一间小房子，提供宠物美容服务。

4. 手工制作

手工制作已经成为一种时尚和趋势。如果你喜欢手工制作，可以考虑制作一些手工艺品或者DIY产品，如钥匙链、手链、手工装饰品等等。你可以在网上销售或者开一个小店铺。

5. 小餐馆

餐饮业一直是一个非常热门的行业。如果你喜欢烹饪，可以考虑开一个小餐馆。你可以在自己的家里或者租一间小房子，提供一些小吃和饮品，如糖水、面包、汤等等。

总之，在2023年，你可以考虑开展一些适合一个人干的小生意。只要你有创造力和勤奋，这些生意都可以成为一个非常不错的收入来源。