双孢菇是一种常见的食用菌，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。为了保证双孢菇的品质和产量，种植技术至关重要。以下是双孢菇种植技术的要点：

1. 环境条件

双孢菇生长的理想温度为18-25℃，湿度在80%左右。在种植过程中需要注意通风、保持适宜的温湿度。同时，灯光也是双孢菇生长所必需的，其光照时间要保持在12-14小时。

2. 培养基

双孢菇的培养基主要以麦秸、玉米秸、棉秸、蘑菇渣等为主要原料。在制备培养基时需要注意原料的消毒和配比，以及培养基的PH值和水分含量。

3. 菌种接种

在接种时，将双孢菇菌种均匀地撒在培养基表面，并轻轻拍打表面，使其均匀分布。接种后要及时覆盖保鲜膜，保持湿度。

4. 培养

在培养过程中要注意保持足够的湿度，每天进行适量的喷水，以保持培养基的湿度。同时还要注意通风，避免二氧化碳积聚。

5. 收获

一般情况下，双孢菇的生长周期为25-30天左右。在收获前要注意控制湿度，避免双孢菇变软或变黑。收获时要用工具轻轻地将双孢菇拔出，避免损伤。

总之，双孢菇的种植技术要点包括环境条件、培养基、菌种接种、培养和收获等方面。只有掌握了这些技术要点，才能保证双孢菇的品质和产量。