瓢葫芦瓜汤的做法大全家常
来源 :华课网校 2024-08-31 13:06:32
中瓢葫芦瓜汤是一道非常家常的汤品,既美味又健康。下面,我们来介绍一下瓢葫芦瓜汤的做法大全。
材料:
1个瓢葫芦,300克瘦肉,适量盐、生姜、葱花、料酒。
做法:
1. 将瓢葫芦洗净,去掉上部的瓢子,切成小块备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块,加入适量盐、生姜、料酒腌制15分钟。
3. 锅中加入清水,放入葱姜和腌制好的瘦肉,大火煮沸后转小火煮30分钟。
4. 把瓢葫芦放入锅中,煮10分钟左右,直到瓢葫芦熟软。
5. 加入适量的盐和葱花即可。
小贴士:
1. 瓢葫芦的表皮较硬,烹饪时最好切成小块,以便更好地入味。
2. 煮瓢葫芦瓜汤时,水不要太多,以免稀释汤的味道。
3. 如果喜欢汤的口感更浓郁,可以在煮汤时加入些许骨头或鸡肉,这样会让汤更加鲜美。
瓢葫芦瓜汤是一道简单易做的家常汤品,有清热解暑、润肺止咳等功效,适合各个年龄段的人食用。
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