番茄酱炒饭的做法
来源 :华课网校 2024-06-21 22:19:32
中番茄酱炒饭是一道美味又简单的家常菜品,既可口又营养。下面我来分享一下制作方法。
所需食材:
1. 米饭
2. 番茄酱
3. 鸡蛋
4. 胡萝卜
5. 青豆
6. 葱姜蒜
7. 盐、胡椒粉、鸡精、油
制作步骤:
1. 将米饭用清水洗净后放入电饭锅中煮熟,最好提前几个小时或一晚上煮好米饭,这样炒出来的饭粒会更干爽。
2. 把胡萝卜和青豆洗净切成小粒备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
6. 加入胡萝卜和青豆翻炒。
7. 加入鸡蛋翻炒均匀,待鸡蛋熟透后再加入煮熟的米饭继续翻炒。
8. 加入番茄酱,翻炒均匀,使得饭粒均匀地被番茄酱裹住,颜色变得鲜红。
9. 加入盐、胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
10. 炒至饭粒又松又散,且没有太多的湿气,即可熄火出锅。
番茄酱炒饭口感鲜美,色彩艳丽,营养丰富,是一道适合全家人的美味佳肴。
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