合同制消防员是指与消防部门签订劳动合同的消防员。根据相关规定，合同制消防员的退休年龄为60周岁。但是，由于消防员工作的特殊性和较高的危险性，合同制消防员实际上可以工作到更高的年龄。

首先，合同制消防员需要通过专业的消防员培训和考试，才能成为合格的消防员，具备扑灭火灾和救援人员的能力和职责。因此，合同制消防员在工作中需要具备较强的身体素质和精神素质，以应对各种突发情况。

其次，消防员工作的特殊性和较高的危险性，也决定了他们的工作寿命相对较短。消防员在工作中需要面对各种危险，如高温、浓烟、火灾等，容易受到身体伤害和精神创伤。因此，合同制消防员需要经常进行身体检查和心理辅导，以保证其身体和心理健康。

最后，合同制消防员可以工作到多少岁，还需要考虑个人的身体和职业规划。合同制消防员在工作中需要长时间站立、跑步、扛重物等，对身体的消耗较大。因此，合同制消防员需要根据自身的身体状况和职业规划，合理安排工作和休息时间，以保证身体健康和职业发展。

综上所述，合同制消防员可以工作到60周岁，但实际上可以根据个人身体和职业规划进行灵活安排。消防部门也应该加强对消防员的身体和心理健康保障，提高消防员的工作质量和职业满意度。