蛋挞是一款广受欢迎的小点心，其最重要的部分就是蛋挞皮。然而，大家或许不知道的是，蛋挞皮为什么这么便宜。

首先，蛋挞皮的主要原料是面粉、奶油和水，而这些原料并不贵。面粉是一种常见的食材，价格相对较低。奶油的价格虽然略高，但在制作蛋挞皮时用量不大，因此成本也不会过高。水则是一项基本的制作成本，价格几乎可以忽略不计。

其次，蛋挞皮的生产过程相对简单，不需要太多的人力和设备。只需要将面粉、奶油和水混合，揉成面团后松弛一段时间，再进行擀面、切割，就可以制作出蛋挞皮。相比于其他食品的制作过程，蛋挞皮的制作过程更为简单，因此生产成本也相对较低。

最后，由于蛋挞皮在市场上的销售量大，数量越多，成本也就越低。大规模生产可以减少制作成本，同时也可以提高生产效率。

总体来说，蛋挞皮之所以价格便宜，是因为其原料价格低廉、制作过程简单、生产规模大等多种因素共同作用的结果。因此，我们可以放心地品尝美味的蛋挞，同时也可以感受到生产成本的低廉。