米饭是我们日常饮食中必不可少的主食，但有时候我们可能会遇到这样的情况：煮好的米饭上面没熟，怎么办呢？

首先，我们需要明确的是，米饭上面没熟通常是因为煮的时间不够长或者火力不够大，导致米饭顶部没有完全吸收水分而留下一些硬粒。那么，如何解决这个问题呢？

方法一：重新煮

如果米饭上面还有很多没熟的粒子，我们可以将整锅米饭重新倒入锅中，加入适量的水，重新煮熟。这样可以确保米饭全面吸收水分，煮熟后再拌匀，就能享用美味的米饭了。

方法二：用保鲜膜覆盖

如果米饭上面没熟的粒子比较少，我们可以将锅盖取下，用保鲜膜将整个锅口覆盖，并将锅盖盖在上面。这样可以让锅内的蒸汽不易散失，米饭上面的硬粒也会慢慢软化，等到米饭变软后再拌匀就可以了。

方法三：加点水

如果米饭上面只有一两个没熟的粒子，我们可以用勺子将米饭顶部的硬粒子挑出来，然后在锅中加入一些水，再将米饭拌匀。这样可以让硬粒子变软，同时也不会让米饭变得太稀。

总之，处理米饭上面没熟的问题并不难，只要掌握了正确的方法，就能轻松解决。希望这篇文章能对大家有所帮助。