高压锅是一种烹饪工具，可以在短时间内煮熟食物。当我们使用高压锅煮米饭时，需要注意时间的掌握，以确保米饭的口感和质量。

一般来说，使用高压锅煮米饭需要约15-20分钟的时间。首先，将米饭和水按比例放入高压锅内，通常是1：1.2的比例。然后，将高压锅盖紧，并将火力调至最大。等待高压锅内的压力达到设定值后，调小火力，并在火上煮15-20分钟。在煮饭的过程中，我们需要注意保持高压锅内部的压力和温度，以避免米饭煮糊或煮烂。

当高压锅内的时间到达后，需要等待压力自然释放，然后打开高压锅盖，用勺子轻轻翻动一下米饭，检查是否煮熟。如果米饭还有部分未熟，可以再加热一会儿。如果米饭已经煮熟，可以关火，将高压锅内的蒸汽放出，让米饭稍微晾一会儿，然后即可享用美味的米饭。

总之，使用高压锅煮米饭可以节省时间，但需要注意时间的掌握和技巧。希望大家在烹饪美食的过程中，能够掌握好这些技巧，做出更加美味的菜肴。