合成排骨，又称为“仿制排骨”，是一种通过工业化加工制成的肉制品，它并不是真正的猪排骨。它的主要原料是猪肉、淀粉、蛋白质等多种食材，通过机械化加工、高压膨化、热水处理、冷冻等多个工序制成。

首先，猪肉需要经过去皮、去骨、去筋、去油脂等多个处理步骤，然后被切成小块或绞成肉馅。接着，加入淀粉、蛋白质等辅料，经过高速搅拌、混合均匀。这样处理过的肉馅就成为了合成排骨的基础原料。

在制作过程中，经过高压膨化使得肉馅充分膨胀，从而使得排骨形状得以形成。然后经过热水处理，使得合成排骨变得更加有口感和咬劲。最后，通过冷冻处理，使得合成排骨可以长时间保存，方便消费者随时食用。

虽然合成排骨口感不如真正的猪排骨，但在便利性和价格方面却具有明显的优势。它可以在烹饪时快速解冻，且不需要处理猪排骨的繁琐步骤，更加方便快捷。此外，合成排骨的价格也相对较低，可以满足一部分消费者的需求。

总的来说，合成排骨是一种工业化加工的肉制品，虽然它不是真正的猪排骨，但便利性和价格相对较低，是一种适合快节奏生活的小吃食品。