鸭肫是一种位于鸭子消化系统末端的器官。它相当于人类的胃，是鸭子消化食物的关键部位之一。

鸭肫位于鸭子的后腹腔，是一个袋状结构，可以容纳大量的食物。当鸭子进食后，食物会先被送到鸭肫中进行消化。鸭肫内的酸性环境和消化酶能够将食物分解成小分子，使其更容易被吸收和利用。

除了消化食物，鸭肫还有其他重要的功能。它可以帮助鸭子控制体温，因为鸭肫内的微生物可以发酵产生热量。鸭肫还能够帮助鸭子排泄废物，保持身体健康。

总之，鸭肫是鸭子消化系统中不可或缺的器官，它能够帮助鸭子消化食物、控制体温、排泄废物等多种重要功能。