香菇肉丝汤面是一道非常美味的汤面，下面我将向大家介绍如何制作这道汤面。

材料：

1. 香菇：适量

2. 猪肉：适量

3. 面条：适量

4. 洋葱：适量

5. 姜片：适量

6. 蒜瓣：适量

7. 鸡蛋：1个

8. 盐：适量

9. 酱油：适量

10. 胡椒粉：适量

步骤：

1. 将香菇泡软切成薄片，猪肉切成丝状，洋葱和姜切成丝状，蒜瓣切碎备用。

2. 将面条煮熟备用。

3. 在锅中加入适量的水，放入香菇片、猪肉丝、洋葱丝、姜丝和蒜碎，开火煮沸。

4. 加入鸡蛋，轻轻搅拌，直到鸡蛋熟透。

5. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉，调味即可。

6. 将煮好的面条装入碗中，倒入煮好的香菇肉丝汤即可。

小贴士：

1. 香菇和猪肉可以根据个人口味来适量调整。

2. 煮面条时，加入盐和油可以让面条更加美味。

3. 汤的口味可以根据自己的喜好来调整，添加一些其他的调料也可以增添汤的口感。

香菇肉丝汤面是一道非常简单又美味的汤面，大家可以尝试制作一下，一定会爱上这道菜的。