新鲜马齿苋的吃法和做法大全
来源 :华课网校 2024-08-31 04:30:23
中马齿苋是一种常见的绿色蔬菜,富含维生素和矿物质,被广泛用于烹饪和药用。今天,我们来分享一些新鲜马齿苋的吃法和做法大全。
1. 凉拌马齿苋
将新鲜马齿苋洗净后,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。然后,将马齿苋切成段,加入蒜末、盐、醋、花生油等调料拌匀即可。
2. 烤马齿苋
将马齿苋切成小块或条状,加入橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜等调料拌匀。将马齿苋放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。
3. 炒马齿苋
将马齿苋切成小段,加入蒜末、姜末、盐、酱油等调料炒熟即可。也可以加入其他蔬菜和肉类一起炒。
4. 蒸马齿苋
将马齿苋切成小段,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。蒸时可以加入适量的盐和姜末提味。
5. 马齿苋汤
将马齿苋切成小段,加入清水中煮沸,然后加入鸡肉、排骨、虾等食材煮成汤。调味时可以加入盐、姜末、料酒等。
以上就是关于新鲜马齿苋的吃法和做法大全,希望能够帮助到大家。无论是凉拌、烤、炒、蒸还是做成汤,马齿苋都是一道美味又营养的菜肴。
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