蒸烤箱是现代厨房中不可缺少的设备之一，它不仅可以蒸煮食材，还可以烤制食品。在购买蒸烤箱时，消费者需要考虑的一个重要因素是嵌入式和外放式的区别。

嵌入式蒸烤箱是被设计成可以与厨房橱柜相嵌入的，这种蒸烤箱看起来更美观，可以与整个厨房的装潢融为一体。嵌入式蒸烤箱通常具有更多的功能，比如多层烤盘和内部照明等，更加便于使用。此外，嵌入式蒸烤箱可以节约厨房的空间，因为它们不需要占用额外的地方。

相比之下，外放式蒸烤箱则不需要安装在橱柜中，而是可以直接放置在厨房的任何地方。这种蒸烤箱非常适合那些不想改变厨房橱柜布局的人，或者是那些需要经常更改厨房布局的人。外放式蒸烤箱也比较容易安装和拆卸，可以随时更换或搬迁到其他地方。

但是，与嵌入式蒸烤箱相比，外放式蒸烤箱的外观略显笨重，而且可能会占用更多的空间。此外，外放式蒸烤箱可能不如嵌入式蒸烤箱具有更多的功能。

综上所述，嵌入式和外放式蒸烤箱各有优点和缺点。消费者应该根据自己的需求来选择适合自己的蒸烤箱。如果你想要一个更加美观，更加实用的蒸烤箱，并且愿意为此付出一些额外费用，那么嵌入式蒸烤箱可能更适合你。如果你更注重蒸烤箱的便携性和灵活性，并且不介意一些外观上的缺陷，那么外放式蒸烤箱可能更适合你。