烧烤鸡翅如何腌制好吃简单不用大料做
来源 :华课网校 2024-09-20 13:35:35
中烧烤鸡翅是夏日烧烤的必备美食之一,它口感鲜美、香气扑鼻,深受大家的喜爱。下面介绍一种简单易学的腌制方法,让您轻松制作出美味的烧烤鸡翅。
1. 原料准备:鸡翅、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、料酒、生姜、蒜头。
2. 将鸡翅清洗干净,沥干水分,放入一个干净的容器中。
3. 准备腌制汁:将适量的盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、料酒、切碎的生姜和蒜头混合在一起,搅拌均匀。
4. 将腌制汁均匀地涂抹在鸡翅上,用手轻轻按摩,让每一块鸡翅都能够充分吸收腌制汁。
5. 将腌制好的鸡翅放入保鲜袋中,挤出空气,密封好,放入冰箱中腌制1-2小时。
6. 烧烤前将鸡翅取出,用吸水纸擦干表面多余的腌制汁,放入烧烤炉中烤至两面金黄即可。
这种腌制方法不需要大料等较为复杂的调料,使用的都是家庭常备的食材,简单易得。腌制时间可以根据自己的喜好来调整,腌制时间越长,味道会越浓郁。烤制时要注意火候,避免烤糊。这样腌制出来的烧烤鸡翅不仅味道鲜美,而且口感酥脆、多汁,是一道家庭聚餐和野外烧烤的不错选择。
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