猕猴桃是一种营养丰富的水果，富含维生素C、纤维素、钾、钙等多种营养成分。但是，如何才能吃出猕猴桃的美味呢？

首先，选择新鲜的猕猴桃非常重要。熟透的猕猴桃表皮应该是鲜黄色或者淡绿色，有柔软的手感，表面带有细小的绒毛。如果猕猴桃表皮有破损或者变软，就说明已经过熟，不建议食用。

其次，可以将猕猴桃切成片或者小块，直接食用或者加入到水果沙拉、果汁中。猕猴桃也可以用来做冰淇淋、蛋糕、酸奶等各种美食，增加口感和营养价值。

另外，如果你喜欢酸味比较强的猕猴桃，可以在食用前稍微腌制一下。将猕猴桃切成小块后，加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀后冷藏一段时间，就可以制作出口感更佳的腌猕猴桃了。

总之，猕猴桃是一种非常健康、美味的水果，只要选对新鲜的猕猴桃，并尝试不同的食用方法，就能够吃出猕猴桃的好味道。