青菜炒豆腐是一道美味又健康的菜品，深受广大人民群众的喜爱。它是由清爽爽口的青菜和细嫩可口的豆腐组成，既有营养又有口感，是一道非常适合家庭晚餐的菜品。

首先，我们需要准备好所需的食材。青菜可以选择菠菜、油菜等绿色蔬菜，这些蔬菜营养丰富，口感清爽，是我们日常生活中必不可少的蔬菜。豆腐可以选择嫩豆腐或者老豆腐，嫩豆腐更加细嫩可口，老豆腐则更加有嚼劲。此外，我们还需要一些调料，如盐、鸡精、生抽、料酒等。

接下来，让我们来看看制作的步骤。首先，将青菜洗净，去掉老叶子和根部，切成适当的长度；将豆腐切成块状备用。然后，热锅凉油，加入适量的葱姜蒜爆香，放入豆腐块煸炒至表面金黄。接着，加入青菜翻炒，加入调料调味，翻炒均匀即可。

青菜炒豆腐的做法非常简单，但是味道却非常美味。它不仅可以增加我们身体的营养，还可以带给我们味觉的享受。下面，让我们来看看一些青菜炒豆腐的图片大全。

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