白玉菇汤是一道非常清淡的汤品，适合喜欢清淡口味的人食用。制作起来也非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。

首先，准备好所需的材料：白玉菇、鸡肉、姜片、葱段、盐和清水。

接下来，将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，备用。白玉菇也要清洗干净，用刀将其切成小块备用。

然后，取一锅清水烧开，放入鸡肉、姜片和葱段，煮约10分钟。接着，加入切好的白玉菇，煮约5分钟。最后，加入适量的盐调味即可。

这道白玉菇汤不仅简单易制作，而且汤汁清淡爽口，营养丰富，非常适合夏天食用。除了鸡肉，也可以使用其他食材，如豆腐、虾仁等，增加汤品的口感和营养价值。