新买的不粘锅在使用前需要进行处理，以充分发挥其优点，延长使用寿命。处理好不粘锅的使用前准备，能够让您的烹饪更加方便、健康、美味。

首先，使用温和的洗涤剂和软海绵清洗不粘锅。不要使用金属刷或者刮具清洗不粘锅，否则会对锅面造成损害，影响不粘效果。清洗后，彻底冲洗干净，然后用厨房纸巾或者干布擦干。

接下来，在不粘锅内部涂抹一层食用油，然后用中小火加热。当锅内出现烟雾时，关火，等待不粘锅自然冷却。重复这个步骤2-3次，可以使不粘锅更加光滑，减少粘锅的可能。

最后，在不粘锅内部倒入一杯水，加热至沸腾，再加入适量的白醋，煮沸1-2分钟，然后倒掉水，用厨房纸巾或者干布擦干。

处理好的不粘锅，可以更好地防止食物粘锅，烹饪更加方便，也更加健康。同时，注意不要用尖锐物品刮擦锅面，不要使用金属铲子等工具，以免刮伤不粘涂层，影响使用寿命。