Cu + HNO3是一种常见的化学反应。Cu代表铜元素，HNO3代表硝酸。在这个反应中，铜元素会和硝酸发生化学反应，产生氮氧化物和水的产物。

这个反应可以用化学方程式表示为Cu + 4HNO3 → Cu(NO3)2 + 2NO2 + 2H2O。

在这个反应中，硝酸分子会将其氢离子释放出来，形成H+离子和NO3-离子。铜元素会和这些离子发生化学反应，形成铜离子和一些氮氧化物。其中，氮氧化物是有毒的气体，如果在室内产生，会对人体健康造成危害。

因此，在进行Cu + HNO3反应时，需要注意安全。应该在通风良好的地方进行实验，避免产生过多的氮氧化物。同时，进行实验时应该佩戴防护眼镜和手套，以防止化学物质对身体造成伤害。

总之，Cu + HNO3是一种常见的化学反应，但是需要注意安全，避免产生有害气体对身体造成危害。