电解水是将水分子分解成氢和氧气的过程。对于人类来说，电解水的好处是多方面的。以下是电解水的好处：

1. 能够提供健康饮用水

电解水能够去除水中的有害物质，如重金属、细菌、病毒等，从而提供更健康的饮用水。同时，电解水含有更多的氢氧离子，这些离子能够帮助身体更快地吸收水分。

2. 可以用于清洁和消毒

由于电解水具有杀菌和消毒的作用，因此它可以用于清洁和消毒，如洗手、洗菜、消毒厨房和卫生间等。

3. 有助于促进植物生长

电解水中含有更多的氧气和氢氧离子，这对植物的生长非常有益。使用电解水浇灌植物，能够加速植物生长，提高产量。

4. 能够帮助舒缓皮肤问题

电解水具有抗氧化的作用，能够帮助舒缓皮肤问题，如皮炎、湿疹等。同时，电解水能够提高皮肤的保湿度，让皮肤更加健康。

总之，电解水是一种非常有益的水，它可以提供更健康的饮用水、清洁和消毒、促进植物生长、舒缓皮肤问题等多种好处。