猪肚是一种营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对人体健康有很多好处。猪肚搭配不同的食材炖煮，可以制成多种美味的菜肴。其中，猪肚与山药炖煮，是一道非常营养的家常菜。

首先，山药是一种非常健康的食材，含有丰富的膳食纤维、多种微量元素和维生素，对人体有很多好处。猪肚与山药搭配炖煮，可以使山药中的营养成分更容易被人体吸收，增强人体的免疫力，对于预防感冒、提高机体抵抗力等方面有一定的帮助。

其次，猪肚和山药的搭配还可以有效地调节人体内部的水分平衡。猪肚含有丰富的钠、钾等电解质元素，而山药则含有丰富的钾元素。这两种元素的搭配可以帮助人体维持正常的水分平衡，预防水肿等不适症状的发生。

最后，猪肚和山药的搭配还可以增加人体的饱腹感，有利于控制食欲和减少食量。这对于想要保持健康的身材和控制体重的人来说，非常重要。

总之，猪肚搭配山药炖煮，不仅口感美味，而且非常营养健康。这道菜肴可以有效地提高人体的免疫力、维持水分平衡、增加饱腹感等，是一道非常适合家庭食用的营养美食。