五香味的香肠是一种非常受欢迎的食品，它的口感和味道都非常棒。那么，五香味的香肠都包含哪些配料呢？

首先，五香味的香肠的主要配料是猪肉和牛肉。这两种肉类的比例可能略有不同，但它们都是制作香肠的基础。猪肉和牛肉的脂肪含量较高，能够为香肠提供丰富的口感和香味。

其次，五香味的香肠还会加入一些香料和调料。这些香料和调料包括花椒粉、丁香、八角、桂皮等多种中草药和香料，它们的作用是为香肠增添独特的香气和味道。

除此之外，制作五香味的香肠还需要加入一些辅助材料，比如糖、盐、淀粉等。这些材料可以调节香肠的口感和质地，使其更加美味。

总之，五香味的香肠的配料表包括猪肉、牛肉、中草药、香料、糖、盐和淀粉等多种食材。这些材料的精心搭配和制作工艺的独特技巧，使得五香味的香肠成为了人们最喜欢的美食之一。