上海应用技术学院和上海应用技术大学是中国上海市两所重要的高等院校，它们在培养技术人才和推动科技创新方面起到了重要的作用。

上海应用技术学院成立于1992年，是一所以工科为主的本科院校，拥有工程、管理、文法、艺术和教育等多个学科领域，涵盖了计算机、电子、机械、建筑、环境等多个专业。学校以“实践、创新、担当”为办学理念，注重学生的实践能力培养，为学生提供了丰富的实践机会和校外实习机会，培养了大批高素质的技术人才。学校还与多家国际知名高校建立了合作关系，拥有国际化教育的视野和机制。

上海应用技术大学则是由上海市政府于2010年创办的全日制本科高校，学校以工科为主，涵盖了电子信息、机械工程、材料科学与工程、能源与动力工程、化学与化工等多个专业。学校注重学生创新能力培养，积极探索产学研合作模式，与多家国内外知名企业和科研机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了实习、就业和创业的机会，为推动科技创新做出了积极的贡献。

两所高校不仅在办学理念和专业设置上有所不同，而且在学生培养和社会服务方面也有差异。上海应用技术学院侧重于培养应用型技术人才，注重学生的实践操作能力和职业素养的培养；上海应用技术大学则更加注重学生的创新能力和科研水平的提升，鼓励学生参与科研项目和创新实践。两所高校在社会服务方面也存在差异，上海应用技术学院注重服务地方经济和社会发展，为当地企业和社会提供技术支持和服务；上海应用技术大学则更加注重科学研究和技术创新，为国家和社会提供创新的技术和解决方案。

总的来说，上海应用技术学院和上海应用技术大学都是中国高等教育领域的重要力量，为培养高素质的技术人才和推动科技创新做出了积极的贡献。两所高校各具特色，相互补充，共同推动着中国技术和科技的发展。