古法养鱼是一种传统的养殖方式，经过长期的实践证明，这种养殖方式不仅能够让鱼儿健康成长，而且能够让鱼儿不易死亡。那么，古法养鱼养什么鱼不容易死呢？

首先，古法养鱼的关键在于水质的管理。在古法养鱼中，鱼缸中的水质要求清澈透明、无异味，且含氧量高。因此，选择适合水质的鱼种是十分重要的。一般来说，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼等是比较适合古法养殖的鱼种。

其次，古法养鱼还需要注意饲料的选择和合理喂养。在古法养鱼中，饲料以自然饲料为主，如水蚤、小型水生昆虫等。此外，还要根据鱼的不同生长阶段，合理调整饲料种类和喂养次数。这样可以保证鱼儿的营养需求得到满足，同时也能够避免过度喂养和污染水质。

最后，古法养鱼还需要注意环境的卫生和维护。在古法养鱼中，鱼缸的清洁是十分重要的，需要定期更换水，清理鱼缸内部的杂物和污物。此外，还需要定期检查鱼儿的健康状况，防止疾病的传播和扩散。

总之，古法养鱼需要注意水质管理、饲料选择和合理喂养、环境卫生和维护等方面，才能够让鱼儿健康成长，不易死亡。