八爪鱼是一种常见的海鲜食材，它的肉质鲜美，营养丰富，是许多人喜爱的美食。但是，如何把八爪鱼煮熟才能吃呢？下面就来介绍一下八爪鱼的煮法和时间。

首先，将新鲜的八爪鱼清洗干净，去掉内脏和眼睛。然后将八爪鱼放入沸水中煮，煮的时间要根据八爪鱼的大小来确定。一般情况下，小八爪鱼煮熟的时间大约为2-3分钟，中等大小的八爪鱼需要煮5-6分钟，而较大的八爪鱼则需要煮10分钟左右。

在煮八爪鱼的过程中，可以适当加入一些调味料，比如盐和姜片，以提高八爪鱼的口感和味道。煮好后，将八爪鱼捞出，用冷水浸泡一会儿，然后再放入开水中焯一下，这样可以去除八爪鱼的粘液和异味。

总的来说，煮八爪鱼的时间要根据八爪鱼的大小和个人口感来确定，但是过长的煮时间会让八爪鱼变得过于嚼劲，影响口感。因此，在煮八爪鱼的时候，要注意掌握好火候，避免煮过头。