苹果跟苹果一键换机是指在苹果设备之间快速迁移数据的操作。这个过程可以使用苹果官方的迁移助手软件，也可以使用第三方应用程序。

苹果官方的迁移助手称为“迁移至新 iPhone”，它可以通过 Wi-Fi 或有线连接在两台设备之间进行数据传输。在使用这个工具时，用户需要确保两台设备都运行最新版本的 iOS 操作系统，并且它们必须处于附近。在完成连接后，用户可以选择要迁移的数据类型，例如联系人、照片、音乐、应用程序、消息等。

除了苹果官方的迁移助手外，还有一些第三方应用程序可以用于一键换机。其中，一些应用程序提供了更高级的功能，例如跨平台迁移、对数据进行备份和还原等。例如，iMazing是一款备受好评的第三方应用程序，它可以在 iOS 和 Mac 设备之间进行快速数据迁移，并提供了更多高级功能。

总的来说，苹果跟苹果一键换机可以帮助用户快速迁移数据，使新设备具有与旧设备相同的设置和配置。使用苹果官方的迁移助手或第三方应用程序进行一键换机都很方便，可以根据个人需求选择适合自己的工具。