腊鸡炖汤是一道美味营养的传统食品，它不仅可以增强体力，提高免疫力，还可以促进新陈代谢，预防疾病。要想让腊鸡炖汤好吃又营养，我们需要选择合适的材料来炖汤。

首先，我们需要选择优质腊鸡。腊鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是炖汤的好材料。我们可以选择有机腊鸡或者野生腊鸡，这样汤的味道会更加鲜美。

其次，我们需要选择适合炖汤的配料。传统的配料包括枸杞、姜、红枣、黄芪等。枸杞可以补肝肾，提高免疫力，姜可以温中散寒，红枣可以补气养血，黄芪可以提高免疫力。这些配料搭配在一起，不仅可以提高汤的营养价值，还可以增加汤的口感。

最后，我们需要选择合适的炖汤器。传统的炖汤器有砂锅、陶瓷锅等，这些炖汤器可以保持汤的营养和口感，让汤变得更加美味。

总之，腊鸡炖汤是一道美味营养的食品，选择优质腊鸡，适当搭配配料，选择合适的炖汤器，可以让腊鸡炖汤更加好吃又营养。