碳酸氢钙是一种白色粉末状物质，化学式为Ca(HCO3)2。它是由钙离子（Ca2+）和碳酸氢根离子（HCO3-）组成的盐类化合物。碳酸氢钙是一种较为稳定的化合物，可在自然界中广泛存在，如石灰岩、珊瑚、贝壳等中均含有碳酸氢钙。

碳酸氢钙具有一定的溶解度，当其溶解于水中时，会产生一定量的二氧化碳气体。这种现象常出现在碳酸饮料中，例如汽水和可乐，其中的二氧化碳气体就是通过碳酸氢钙溶解产生的。

碳酸氢钙还具有一定的应用价值。它可用作面粉的膨松剂，以增加面团的松软度和体积。此外，碳酸氢钙还可用于水泥、玻璃和陶瓷等工业生产中，以及农业领域中作为土壤调节剂。

总之，碳酸氢钙是一种重要的化合物，具有广泛的应用和重要的科学意义。