做曲奇是一件非常有趣的事情，它既能锻炼我们的动手能力，也能满足我们对美食的渴望。但是，许多人认为制作曲奇需要使用蛋器，因为这个工具可以轻松地将蛋和糖混合在一起。但是，事实上，做曲奇并不一定需要蛋器。

首先，我们可以使用手动打蛋器代替电动的蛋器。虽然手动打蛋器可能需要一些力气，但是它同样可以将蛋和糖混合均匀。另外，如果你没有手动打蛋器，可以使用普通的筷子或者勺子来代替。只需要将蛋和糖搅拌均匀即可。

其次，如果你担心手动打蛋器或者筷子搅拌不均匀，你可以使用搅拌碗和橡皮刮板。在将蛋和糖搅拌均匀后，将面粉和其他配料加入，用橡皮刮板轻轻地搅拌即可。

最后，有些曲奇食谱中不需要使用蛋，而是使用奶油或者油代替。这些食谱同样可以制作出美味的曲奇，而且不需要使用蛋器。

总之，做曲奇并不一定需要蛋器。手动打蛋器、搅拌碗和橡皮刮板、甚至不使用蛋都可以制作出美味的曲奇。只要你有耐心和热情，你可以用各种方法来制作出最好的曲奇。