烤金针菇是一道简单又美味的小吃。虽然烤金针菇的时间可能因不同的烤箱和金针菇的大小而异，但是一般烤金针菇需要的时间是在15-20分钟之间。

首先，将金针菇洗净，去掉根部。将金针菇放在烤盘上，并在上面涂上一层橄榄油或者其他的调味料，如蒜泥、盐、黑胡椒等，根据自己的口味来调配。

然后，将烤箱预热至180度左右，将金针菇放入烤箱内，烤制时间大约为15-20分钟。在烤的过程中，需要时不时地将烤盘拿出来，翻动金针菇，以便让它们均匀受热，避免烤糊或者烤不熟。

最后，当金针菇变得金黄色、熟透并且表面有些微焦时，就可以把它们取出来享用了。烤制出来的金针菇外表酥脆，内部鲜嫩可口，非常适合当做小吃或者配菜。

总之，烤金针菇是一道美味又简单的小吃，只需要15-20分钟的时间就可以轻松烤制出来。烤金针菇的时间可以根据不同的烤箱和金针菇的大小来调整，但是建议时不时地拿出来翻动，以保证烤出来的金针菇均匀受热，熟透美味。