桔柚，又称西柚，是一种柑橘类水果，属于柑橘科的桔柚属。桔柚的果实属于瓣果，也就是由多个瓣组成的果实。每个瓣内含有果肉和种子，果肉呈淡黄色或淡红色，口感酸甜可口，富含维生素C和纤维素。

桔柚的果实形状不规则，外表稍微有点粗糙，果皮较厚，但是易于剥离，果肉质地柔软多汁。桔柚的品种繁多，有红心、白心、黄心等不同品种，而且每个品种的味道也略有不同。

作为一种富含营养的水果，桔柚在日常生活中也有很多用途，不仅可以直接食用，还可以制作果汁、沙拉、甜点等。此外，桔柚还有很好的保健功效，能够降低胆固醇、预防感冒、促进消化等。

总之，桔柚是一种美味健康的水果，属于瓣果类型的果实，不仅滋味可口，而且还有很多的营养价值和保健功效。