家常小炒菜做法大全图解
来源 :华课网校 2024-08-04 17:16:50
中家常小炒菜是我们日常生活中非常常见的一种菜肴,它不仅简单易做,而且味道也非常美味。接下来,我们就来一起学习下家常小炒菜的做法大全。
一、家常小炒菜的基本做法:
1. 准备好食材,将蔬菜洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油,待油热后放入蒜末、姜末爆香。
3. 放入蔬菜,翻炒几分钟。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,翻炒均匀即可。
二、家常小炒菜的做法大全:
1. 蒜蓉西兰花
材料:西兰花、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。
做法:将西兰花洗净切成小块备用。热锅凉油,放入蒜末爆香,放入西兰花翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味即可。
2. 青椒肉丝
材料:青椒、瘦肉、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。
做法:将青椒洗净切成小块,瘦肉切成丝备用。热锅凉油,放入蒜末爆香,放入瘦肉丝翻炒,加入青椒翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味即可。
3. 土豆片炒肉
材料:土豆、瘦肉、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。
做法:将土豆洗净切成薄片,瘦肉切成丝备用。热锅凉油,放入蒜末爆香,放入瘦肉丝翻炒,加入土豆片翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味即可。
4. 韭菜炒蛋
材料:韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、油。
做法:将韭菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用。热锅凉油,放入鸡蛋液翻炒,加入韭菜翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味即可。
以上就是家常小炒菜的做法大全图解,不同的食材搭配出不同的味道,希望大家可以根据自己的口味来尝试不同的搭配,制作出更加美味的家常小炒菜。
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