空气中含量最多的物质是氮气。氮气是一种气体，占据了空气中的78%。它是一种无色、无味、惰性气体，不易与其他元素或化合物反应。氮气是生命中不可或缺的元素之一，它是构成氨基酸和核酸的基本元素，也是许多生命活动的必需物质。

氮气的来源主要来自于大气中的氮气固定作用。固定氮的过程包括闪电、细菌和植物的光合作用等。此外，人类活动也会影响氮气的含量，例如工业生产、交通运输和农业生产等都会释放氮气。

尽管氮气是空气中含量最多的物质，但我们不能忽略其他气体对环境和人类健康的影响。例如，二氧化碳的含量增加会导致全球气候变暖，臭氧层的破坏也会增加紫外线的强度，对人类和动植物的健康造成危害。

因此，我们需要更加关注和控制空气中的污染物，保持空气的质量和健康。