啤酒炖风干鱼怎么做好吃视频
来源 :华课网校 2024-06-19 21:44:36
中啤酒炖风干鱼是一道美味的传统菜肴,它口感鲜美、香气扑鼻,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一下如何制作一道美味的啤酒炖风干鱼。
首先,我们需要准备好以下材料:
1.风干鱼一条(约500克)
2.啤酒适量
3.姜片3-4片
4.葱段适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.白糖适量
制作过程如下:
1.将风干鱼用清水漂洗干净,然后在水中浸泡30分钟,以去除多余的盐分。
2.将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水,烧开后加入风干鱼,倒入适量的料酒,炖煮20分钟左右。
3.将锅中的水倒掉,将鱼取出,放入干净的锅中,加入适量的啤酒,再加入适量的白糖和盐,用小火煮15分钟左右,让啤酒的味道充分渗透到鱼肉中。
4.最后,将炖好的啤酒炖风干鱼装盘,撒上适量的葱花,就可以美味享用了。
通过这样的制作方法,啤酒炖风干鱼不仅口感鲜美,而且风味独特,香气扑鼻,是一道让人垂涎欲滴的美食。大家不妨尝试一下,感受它的美味吧!
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