空气炸锅是现代厨房中非常流行的一种厨具，它不仅可以让我们用更健康的方式烹饪食物，而且还可以让我们的食物变得更加美味。但是，很多人在使用空气炸锅时都会有一个困惑：空气炸锅里面要垫纸吗？

其实，这个问题的答案并不是非常确定，因为这取决于你要烹饪的食物。对于一些油脂较多的食物，如鸡翅、薯条等，建议在空气炸锅里面垫上一层纸。这是因为这些食物本身含有较多的油脂，在烹饪过程中容易产生大量的油烟和油渍，如果不垫纸的话，空气炸锅内部很容易沾上大量的油脂，不仅会让食物变得不健康，还会影响到空气炸锅的使用寿命。

而对于一些油脂较少的食物，如蔬菜、鱼肉等，就可以不用垫纸了。因为这些食物本身不含有太多的油脂，所以在烹饪过程中不容易产生大量的油烟和油渍，也不会对空气炸锅产生太大的影响。

总之，在使用空气炸锅的时候，我们需要根据食物的情况来决定是否要垫纸。如果食物本身含有较多的油脂，那么就要垫上一层纸，这样既能保护空气炸锅，又能让食物更加健康美味。如果食物本身油脂较少，那么就可以省略垫纸的步骤，这样能够更好地保持食物的原味和口感。