清炖草鱼是一道美食，许多人都爱吃。它的烹饪方法不仅简单，而且时间非常短，只需要几分钟就能熟透。

首先，要选择新鲜的草鱼，然后将鱼去鳞、去腮、去内脏、洗净。接着，将草鱼切成块状，备用。

接下来，取一个炖盅，放入适量的水，加入适量的姜片和葱段，开火烧开。然后将草鱼块放入炖盅中，加入适量的盐和料酒，盖上盖子，转小火慢炖10-15分钟即可。

清炖草鱼的烹饪时间非常短，因为草鱼肉质细嫩，易熟。而且清炖的方式保留了草鱼的鲜味和营养，味道清香可口，非常适合夏天食用。

总之，清炖草鱼几分钟就熟了，是一道简单易学、美味可口的家常菜，不妨尝试一下，让您的餐桌更加丰富多彩！