红烧鲟鱼块是一道家常菜，制作简单，味道鲜美。下面，我来分享一下最简单的红烧鲟鱼块的做法。

首先，将鲟鱼块用清水洗净，放入热水中焯水，捞出备用。然后，将葱姜蒜切成末备用。

接着，热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。接着，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入鲟鱼块，用中小火煮约15分钟，让鲟鱼块入味。

最后，加入少许醋，翻炒均匀即可出锅。

这道红烧鲟鱼块不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，适合全家人共享。大家可以试着做一下哦！