海鲜是很多人喜欢的食材，但是海鲜的味道可能会稍微有些腥，这就需要用到一些调料来去除它的腥味。下面介绍几种常用的海鲜去腥味的调料。

首先是姜。姜是一种非常常见的调料，它可以帮助去除海鲜的腥味。在烹制海鲜的时候，可以将一些姜片放入锅中，或者用切碎的姜末来调味。另外，姜汁也是一种不错的选择，可以将姜切成小块，用榨汁机榨出姜汁，然后加入海鲜中烹制。

其次是葱。葱和姜一样，也是一种常用的调料，它的味道可以掩盖海鲜的腥味。可以将葱切成小段或者切碎，放入海鲜中一起烹制。另外，葱花也是可以用来装饰海鲜菜品的，既美观又能去腥味。

还有一种常用的调料是醋。醋具有酸性，可以中和海鲜中的腥味。在烹制海鲜的时候，可以加入一些醋，或者将海鲜浸泡在醋水中去除腥味。不过需要注意的是，醋的用量要适量，否则会影响到海鲜的口感。

最后是料酒。料酒可以帮助去除海鲜的异味，同时还可以增加海鲜的鲜味。在烹制海鲜的时候，可以加入一些料酒，或者将海鲜用料酒腌渍一段时间再烹制。

综上所述，海鲜去腥味的调料有很多种，可以根据自己的口味和喜好选择。不过需要注意的是，调料的用量要适量，否则会影响到海鲜的口感。