爵士乐是一种非常自由的音乐形式，它不拘泥于传统的音乐理论，而是强调即兴和个性化。因此，在爵士乐中，常常可以看到乐手们用非常少的音符来表达出复杂的情感和节奏。

比如说，爵士乐中常用的“蓝调”音阶只有七个音符，而且很多时候只用其中的几个音符就能够表达出非常强烈的情感。另外，爵士乐中也常常使用“九度音”和“十一度音”等扩展音来增强和丰富音乐的色彩。

除了音符的数量之外，爵士乐中的节奏也非常自由。在爵士乐中，常常可以看到乐手们使用非常简单的鼓点或者弱弱的打击乐器声来营造出非常复杂的节奏感。这种自由的节奏感也是爵士乐的一大特点，它使得爵士乐成为了一个非常富有表现力和个性化的音乐形式。

总之，爵士乐用几个音符谱便能表达出复杂的情感和节奏，这正是它的魅力所在。无论是听众还是乐手，都可以在爵士乐中找到自己的表达方式和艺术追求。