腌制整个的青萝卜是一道美味可口的小菜，而盐的使用量则是关键。下面介绍一下如何腌制整个的青萝卜，并且指出一斤萝卜需要多少盐才是适宜的。

首先，我们需要准备好一斤新鲜的青萝卜。将它们洗净，去除根部，然后切成大小相近的小段。接下来，我们需要将这些萝卜段腌制起来。

在这个过程中，盐的使用量是很重要的。通常来说，我们需要使用约 30 克盐来腌制一斤青萝卜。这样的盐量既可以让青萝卜保持新鲜，又可以让它们更加美味可口。

将盐均匀地撒在青萝卜段上，并且轻轻地按摩一下，让盐均匀地分布在每个青萝卜段上。接下来，将青萝卜段放入一个干净的玻璃罐中，并且加入一些水。水的量要足够多，以便覆盖住所有的青萝卜段。

然后，将玻璃罐盖好，放在阴凉的地方，让青萝卜段腌制至少 4 小时，最好是 8 小时以上。等到青萝卜变得更加柔软、更加入味，就可以享用了。

总之，腌制青萝卜是一项简单而美味的事情。适量的盐可以保证食材的新鲜度和口感，而合适的时间可以让它们更加入味。让我们尽情享受这美食吧！