小黄瓜是夏季常见的一种蔬菜，其嫩绿的外表和清爽的口感在炎炎夏日中倍受欢迎。不仅如此，小黄瓜花也是一道美食。下面就来介绍一下小黄瓜花怎么做好吃。

首先，要选择新鲜的小黄瓜花。它们应该看起来鲜绿、柔嫩，没有任何伤痕或黄变。

接着，将小黄瓜花清洗干净，剪去花柄和花蕊，然后把花瓣拉开一些。

第三步，准备馅料。可以用肉类、虾仁、豆腐等食材搭配，再加上葱姜蒜等调味料，制成馅料。这里推荐一种简单易做的馅料，将豆腐切成小块，加入虾仁末和少量盐、胡椒粉调味，拌匀即可。

第四步，将馅料填充在小黄瓜花中，然后轻轻捏紧花瓣，让馅料紧紧包裹在其中。

最后，将填好馅料的小黄瓜花入锅煎炸。可以用少量的油，或者用油刷把油均匀地涂抹在花瓣上，放入平底锅中，中小火煎炸至金黄色即可。

小黄瓜花煎炸出来的口感清爽鲜美，外层酥脆，内里香软。在夏日炎热的时候，一份小黄瓜花，不仅能够满足口腹之欲，还能为你带来一份清凉怡人的感受。