香菇洋葱鸡肉馅是一道美味可口的食品，下面我来为大家介绍一下如何制作这道美食。

1. 准备材料：

我们需要准备一些新鲜的香菇、洋葱和鸡肉，还需要一些调味料，如盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽等。

2. 制作馅料：

将香菇和洋葱洗净，切碎，鸡肉切成小块。将切好的香菇、洋葱和鸡肉放入一个大碗中，加入一些盐、味精、胡椒粉、料酒和生抽，用手搅拌均匀。搅拌过程中可以加入一些蛋清，这样馅料会更加细腻。

3. 做成馅饼：

将馅料搓成小球，用手掌压扁，成为一个薄饼状。可以先用铲子将馅饼煎熟，再用锅铲将它翻过来煎另一面。

4. 煮熟：

将馅饼放入锅中，加入适量的水，放入一些葱姜，煮熟即可。

5. 出锅：

将煮熟的馅饼捞出，放在盘子里，可以用一些香菜或葱花点缀，这样更加美味可口。

这样，一道美味的香菇洋葱鸡肉馅就做好了。大家可以根据自己的口味调整配料和调味，亲手制作一份属于自己的特色馅饼，一起享受美食的乐趣。