蜂蜜是一种天然的食品，富含多种营养成分，不仅可以口感鲜美，还具有很多保健作用。但是，蜂蜜是一种易于变质的食品，如果保存不当，就会失去原有的营养价值，甚至会产生有害物质。那么，蜂蜜能放多久才过期呢？

首先，需要明确的是，蜂蜜并不像其他食品那样有一个固定的过期时间。实际上，蜂蜜的保质期是非常长的，可以保存数年之久。这是因为蜂蜜具有很强的抗菌作用，可以防止细菌和霉菌的繁殖。同时，蜂蜜中含有大量的糖分，这也有助于防止微生物的生长。

但是，如果蜂蜜保存不当，就会出现变质的情况。蜂蜜容易受到空气、光线和温度的影响，因此，在保存蜂蜜时需要注意以下几点：

1.存放在密封的容器中：蜂蜜容易吸收空气中的水分，从而导致变质。因此，要将蜂蜜存放在密封的容器中，以防止水分的进入。

2.避免阳光直射：蜂蜜容易受到阳光的影响，因此要将蜂蜜存放在暗处，避免直接阳光照射。

3.存放在干燥、凉爽的地方：蜂蜜的最佳保存温度为15℃-20℃，如果温度过高，就会加速蜂蜜的变质。

总之，如果蜂蜜保存得当，可以保存很长时间而不会变质。但是，如果发现蜂蜜出现异味、发黑或者发泡等情况，就说明已经变质了，不能再食用了。因此，在使用蜂蜜时，要注意观察蜂蜜的外观和气味，以确保蜂蜜的安全。