手工汤圆是中国传统的美食之一，也是冬季节日的必备食品。制作手工汤圆虽然比较耗时，但是却是一件非常有趣的事情。下面，我将为大家介绍一种简单快速的制作手工汤圆的方法。

首先，准备好所需材料：糯米粉、水、糖、芝麻馅或豆沙馅、竹签、锅和开水。

1. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成圆球状，用手轻轻压扁。

3. 将馅料放在面团中心，并将面团合拢。

4. 将面团搓成小球状，大小可以根据个人喜好调整。

5. 在搓好的小球中心捅一个小洞，放入一些芝麻馅或豆沙馅。

6. 用手将小球重新合拢，搓成圆形汤圆。

7. 将搓好的汤圆放在竹签上，以免粘连。

8. 煮开水，将汤圆放入水中煮熟。

9. 煮好的汤圆捞出，放入冷水中浸泡一会儿，使其更加有弹性。

10. 捞出汤圆，放入碗中，倒入适量的热水即可。

以上就是制作手工汤圆的简单快速方法。相信大家会发现，自己动手制作手工汤圆是一件很有成就感的事情。赶快试试吧！