熟板栗是秋季的美味，但是去皮和壳却是一件费时费力的事情。今天分享几个小妙招，让你轻松去除板栗的皮和壳。

首先，最常见的方法是用刀子切一个“十”字，然后将板栗浸泡在热水中约5分钟，再用刀子轻轻地剥去皮和壳即可。

其次，还有一种方法是将板栗放入微波炉中加热20-30秒钟，然后再用刀子剥皮剥壳，板栗的皮和壳就能轻松地去掉。

最后，还有一种比较特别的方法是用电动牙刷。将板栗放入碗中，加入热水，然后用电动牙刷在板栗表面轻轻地刷洗，板栗的皮和壳就会被刷掉。

以上是几个简单易行的去皮和壳的小妙招。希望大家在享受美食的同时，也能更加轻松地处理板栗的皮和壳。下面是图示教程，希望对大家有所帮助。