排骨菌汤是一道美味营养的汤菜，适量的调料可以让它更加美味。通常情况下，我们可以放入以下几种调料：

1. 盐：盐是必不可少的调味品，可以让排骨菌汤更加鲜美。我们可以根据自己的口味适量放入。

2. 生姜：生姜具有去腥解腻的作用，可以让排骨菌汤更加清爽。将生姜切成片或者丝，放入汤中煮熟即可。

3. 料酒：料酒可以去除排骨的腥味，同时也可以提升汤的香气。一般来说，放入适量的料酒即可。

4. 黄豆酱：黄豆酱可以增加排骨菌汤的口感和味道。放入适量的黄豆酱，煮熟后即可享用。

5. 葱姜蒜：葱姜蒜可以提升汤的香气和口感，同时也具有杀菌的作用。将葱姜蒜切成末，放入汤中煮熟即可。

总之，适量的调料可以让排骨菌汤更加美味，但是过多的调料会影响汤的原味，因此在使用时一定要注意适量。