今天我要分享一个简单的不用牛奶的蛋糕做法，适合烤箱新手。以下是具体步骤：

材料：

- 2杯面粉

- 1杯砂糖

- 3个鸡蛋

- 1/2杯植物油

- 1汤匙泡打粉

- 1茶匙香草提取物

- 1/2杯水

步骤：

1. 将面粉和泡打粉混合在一个碗中，备用。

2. 在另一个碗中，打散鸡蛋和砂糖，直到混合均匀。

3. 将植物油和香草提取物加入鸡蛋和砂糖的混合物中，搅拌均匀。

4. 将面粉和泡打粉的混合物逐渐加入鸡蛋和砂糖的混合物中，搅拌均匀。

5. 最后加入1/2杯水，继续搅拌至混合均匀。

6. 预热烤箱至180°C。

7. 在烤盘中铺上烤纸，倒入蛋糕混合物。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约40分钟或直到牙签插入蛋糕中心后拔出无黏着物。

9. 将蛋糕从烤箱中取出，待凉后即可享用。

以上就是不用牛奶的简单蛋糕做法，希望能够帮助到烤箱新手们。