蒙古奶茶是蒙古族人民的传统饮料，也是蒙古族的文化标志之一。它的制作方法简单，但是却有许多不同的变化。其中，最关键的是茶叶的选择。一些人喜欢用青砖来泡制蒙古奶茶，而另一些人则更喜欢用普洱茶叶来制作。

青砖是一种紧压茶叶的形式，产自云南等地。青砖茶叶呈深绿色，外形饱满，有一定的韧性和储藏性。用青砖来制作蒙古奶茶，茶汤深绿色，口感浓郁，茶香浓郁，适合喜欢浓郁口感的人。

而普洱茶是来自中国云南的一种独特茶叶，也是紧压茶叶的一种形式。普洱茶叶呈暗红色，外形紧实，有一定的陈化韵味。用普洱茶叶来制作蒙古奶茶，茶汤呈红色，口感醇厚，茶香浓郁，适合喜欢柔和口感的人。

因此，对于蒙古奶茶的茶叶选择，应该根据个人口味来进行选择。如果喜欢浓郁口感，可以选择青砖茶叶；如果喜欢柔和口感，可以选择普洱茶叶。总之，蒙古奶茶不仅是一种饮品，更是一种文化，它的制作方法和口味都与民族文化和生活习惯密不可分。