千鸟和雷切是两种常见的日本剪刀品牌，它们在外观和使用上有些许区别。千鸟剪刀的刀口是弯曲的，而雷切则是直的。这种弯曲的设计可以更好地剪切曲线和圆形的形状，因此千鸟剪刀更适合裁剪布料和缝纫等需要精细剪裁的工作。而雷切的直刀口则更适合于剪切纸张、塑料和其它硬质材料。

另外，千鸟剪刀和雷切的刀刃材质也有所不同。千鸟剪刀的刃口通常采用高碳不锈钢，强度高、耐磨性好，保持刀刃锋利度较长时间；而雷切则采用优质钢材，刀刃更加坚固耐用。所以在选择剪刀种类时，需要根据实际需要和使用场合来做出选择。

在知乎上，有很多人提出了对千鸟和雷切的讨论。很多人认为千鸟剪刀的优点在于它的弯曲刀口可以更好地剪切曲线和圆形的形状，而雷切则更适合于剪切硬质材料。而也有人认为两种剪刀的差别不大，主要是个人使用习惯和需求的不同。

总之，千鸟和雷切剪刀都是很好的工具，在使用时需要考虑到所需要进行的具体工作和材料，选择适合自己的剪刀。